Администратор перезвонит вам в течение 15 минут
Администратор перезвонит вам в течение 15 минут
Ассорти намазок
Паштет из куриной печени, паштет из курицы, крем из копчёной рыбы, крем на основе творожного сыра с пряными травами
Закуска Охотничья
Тонкие ломтики подкопчённой утки, ломтики вяленого лося, копченое сало и буженина с соусами: сальса из копчёных томатов, перечный и горчичный
Смореброды
Скандинавская закуска включающая в себя ассорти из брускетт с начинками: острый тунец, копчёная скумбрия, рубленый форшмак из лакедры, крем из копчёной рыбы
Тартар из говядины
Борщ
Традиционный борщ подаётся с обжаренным на углях ржаным хлебом, чесночным смальцем и копчёной сметаной
Крем-суп из тыквы с креветкой
Крем-суп из тыквы с нотками миндаля, обжаренной креветкой и мелко дробленным кешью
Сербская солянка
Сербская солянка — густой и ароматный суп из говядины, копчёностей, буженины и ветчины. В него мы добавляем солёные огурцы, каперсы, лук, болгарский перец и сельдерей, а также томаты для характерной кислинки. При подаче украшаем лимонными дольками, зеленью и сметаной.
Бифштекс с овощным салатом и печеным картофелем
Сочная говядина в сочетании со свининой, перцем, солёным огурцом и луком, а также ароматный печёный картофель и свежее зелёное масло с зеленью